Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng - Điểm hẹn ẩm thực thân quen

Giữa nhịp sống bình dị của người Quảng Ninh, có những hương vị đã trở thành một phần ký ức, gắn bó với mỗi buổi sớm mai, những bữa ăn gia đình hay các cuộc gặp gỡ thân tình. Với nhiều người dân địa phương và du khách, quán bánh cuốn chả mực Gốc Bàng (phường Hồng Gai) là điểm hẹn quen thuộc để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng ấy. Những lớp bánh cuốn tráng tay mềm mịn, nóng hổi ăn cùng chả mực vàng ruộm, giòn sần sật, đậm vị ngọt của mực tươi đã tạo nên một sự kết hợp mộc mạc nhưng khó quên. Theo thời gian, không chỉ là món ăn quen thuộc trong đời sống thường nhật, bánh cuốn chả mực còn trở thành một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của Quảng Ninh, góp phần làm nên sức hấp dẫn riêng của vùng đất mỏ và níu chân du khách gần xa.